#กินข้าวกัน ไม่ทำ...ไม่ได้แล้ว กับ #เค้กฝอยทองลาวา 🌋
อ่ะ! อวสานลดความอ้วน จะอ้วนทั้งที ขอแบบฟินๆ กันไปเลยจ้า
ดูไม่ทัน...มาต่อกันทางนี้ 👇🏻
ส่วนผสม 🍰
/ส่วนที่ 1.1 ชิฟฟ่อนเค้ก
แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 3/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 75 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่แดง 6 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำมะพร้าว 150 กรัม
น้ำมันรำข้าว 115 กรัม
/ส่วนที่ 1.2 ส่วนไข่ขาว
น้ำตาลทราย 150 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
ไข่ขาว 6 ฟอง
/ส่วนที่ 2 ซอสมะพร้าวอ่อน
น้ำมะพร้าวอ่อน 160 กรัม
กะทิ 150 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
เนยเค็ม 30 กรัม
/ส่วนที่ 3 ครีม
วิปปิ้งครีม 500 กรัม
กะทิ 40 กรัม
ไอซิ่ง 70 กรัม
Search